貝の佃煮をいただきました。ホンビノス貝の生姜煮です。かつては白ハマグリと呼ばれていたこともありましたが、他の貝にシロハマグリの通称が割り当てられたため、誤解を防ぐという意味で現在は「ホンビノス」と呼ばれることが多くなっているのだとか。砂抜…
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