CheeseDessert スウィーツ好きのためのチーズデザート 贅沢ナッツを食べる
おやつに、QBBのチーズデザートを頂きました。6Pチーズと同サイズのパッケージなのにデザートっていう意外性が好きです。このチーズデザートシリーズは、平積みされているとつい手にとってしまいます。コンパクトで日持ちするのがいいですね。
味は、甘い！ さすがデザートの名を冠するだけあります。ナッツの甘さではなくお砂糖の甘さです。形は6Pチーズなのに味はまったくおつまみ的ではないギャップが不思議な感じ。酸味は淡いのですっぱい味が苦手な人も大丈夫かも。細かく砕かれたナッツの噛みごたえが心地良いです。紅茶、特にすっきりとしたストレートティーに合う味だと思います。
すかすかになってしまった林檎でアップルパンケーキを作る
ひと箱貰った林檎が食べきれず、すかすかになってしまったので、一手間加えて美味しく頂きました。
スライスした林檎をバターでソテーし、ホットケーキのたね生地を被せて焼いたアップルパンケーキです。あつあつの出来立てよりも、常温まで冷ましたほうが甘味が深く感じられて、ちょっとしたケーキのようで美味しいです。
上に何も乗せずに頂きましたが、お好みでシナモンパウダーやシナモンシュガー、ホイップクリームなどを添えても合うと思います。
◆材料
・ リンゴ 一個
・ バター 20g
・ ホットケーキミックス 200g
・ 玉子 一個
・ 牛乳 約150ml
→栄養成分
炭水化物 （ホットケーキミックス）
脂質 （玉子、牛乳、バター）
たんぱく質 （玉子、牛乳）
水溶性食物繊維 （リンゴ）
カルシウム （牛乳、バター）
カリウム （リンゴ）
ビタミンA （玉子、牛乳、バター）
ビタミンB2 （玉子、牛乳）
ビタミンB12 （玉子、牛乳）
ビタミンC （リンゴ）
ビタミンD （玉子）
ナトリウム （バター）
◆作り方
1. リンゴは皮を剥き、薄くくし切りにスライスする。目安は18枚程度。
2. 冷めているフライパンにバターを落とし、コンロの火をつけ、とろ火に落としてバターを溶かす。
3. スライスしたリンゴを、バターをくぐらせながらフライパンに並べ、蓋をする。火はとろ火のまま。
4. ホットケーキミックスと牛乳と玉子を、だまがなくなるまで混ぜる。
5. フライパンのリンゴを裏返し、火が通ったら 4 のホットケーキのたねをフライパンにそそぐ。蓋はしない。
6. 火はとろ火のまま、ホットケーキのたねにぷつぷつした穴が開いてくるまで待ち、裏返す。
7. 裏返したら中火に火力をあげ、中まで火が通ったら皿に盛る。
温かいままで食べると、少し甘さに物足りなさを感じるかもしれません。その場合はシナモンシュガーや粉糖、メープルシロップなどを添えて。
冷ますと味が落ち着いて、そのままでも満足な甘さになります。
森永のココア、カカオ70が美味しすぎる
森永のココア、カカオ70です。今年2月に出たばかりの新商品。これがおいしくて、二袋めをリピート買いしました。ココアが好きで、喫茶店やコーヒーショップでは3回に1回はココアかホットチョコレート、カフェモカを注文する私ですが、家庭用の、牛乳と混ぜるだけで飲める、いわゆる調整ココアは甘すぎて苦手だったんですね。自宅でココアを飲むときは森永またはバンホーテンやなんかの純ココアを鍋でくつくつ煮て頂いていたんです。美味しいものを頂くための手間も普段なら愛しいものですが、小さい子供がいると愛しいはずの手間が面倒で面倒で……煮てる時に泣かれたらもうお手上げ、カカオの香りでアガった気分も雲散霧消という悲しい事態になってしまうため、しばらくココアからは遠ざかっていたのです。
ところがこれ、カカオ70はレンジでチンした牛乳に混ぜるだけなのに美味しい。程よくビターで、リッチなカカオの風味を楽しめます。甘さ控えめとパッケージにありますが、これ、これまでの調整ココアと比較して、ですね。だから、カカオ70これ自体はそこそこ甘いです。個人的にはもう少し甘味少な目でもいいのですが、疲れていて糖分補給したいときにはちょうどいいかも。外のお店でいただくココアに近い味になっていると思います。
あ、
そうそう。
カカオ70を飲み続けて、想定していなかったこととしてお通じがとても良くなりました。便秘に悩んでいるかたは毎朝一杯のカカオ70、いいかもしれません…牛乳だめなかたは豆乳で割ってもいいんじゃないかと。
さすが、食物繊維3倍の謳い文句は伊達じゃないですね…
節約素材で牛とごぼうのしぐれ煮を作る
週のはじめにはその週用のお弁当用の常備菜を作ります。暇があったら。余裕がない時は無理しません。
牛しぐれ煮おいしくて好きなのですがまともに作ると材料費がちょっと高くて予算オーバーになってしまうので、安めの具を入れてかさ増しします。特売品を狙えばフライパン一個になみなみ作っても材料費が300円未満におさまってお財布にやさしい感じです。
薄味仕様でも冬なら冷蔵庫に入れて五日間程度は持ちますが、油揚げは足が速いので、夏場は作った日込みで３日ほどで食べきるようにします。
数日食べ続けて味に飽きてきたら、うるちまいと一緒に炊くと炊き込みご飯に、もち米をブレンドしたお米と炊くとおこわになります。炊くときのしょうゆなどの塩分の追加はお好みで。
◆材料
・牛肉（薄くスライスしてあるもの） 好きなだけ
・ごぼう 一本程度
・油揚げ 二枚
・糸こんにゃく 一袋
・生姜 好きなだけ
・サラダ油、もしくはごま油
・料理酒 1カップ
・みりん 大匙２ほど
・めんつゆ 好みの量で
→主な栄養成分
不溶性食物繊維 （ごぼう、糸こんにゃく）
たんぱく質 （牛肉、油揚げ）
炭水化物 （ごぼう、みりん）
鉄分 （牛肉、油揚げ、ごぼう）
ナトリウム （めんつゆ）
◆作り方
～下ごしらえ～
※あく抜き不要のものなら省略可。油揚げの湯通しも別にやらなくても食べられるものにはなるけど、したほうがおあげへの味しみが良くなる。
→ ごぼうはささがきにして水に晒しておく。
→ 油揚げは湯通しする。
→ 糸こんにゃくは食べやすい長さに適当に切り、ゆでてあくぬきする。
1. 牛肉、油揚げは細切りに、生姜は千切りに。
2. 水にさらしておいたごぼうを油をひいたフライパンで炒め、火が通ったら肉を入れる。
3. 肉が焼けてきたら糸こんにゃく、油揚げ、生姜をフライパンに投入、火が通ったら料理酒とみりんを入れる。
4. 沸騰したらめんつゆを入れ、水分がなくなるまでかき混ぜながら煮てできあがり。
水は入れませんが、料理酒の代わりに水でもいいし、みりんの代わりに砂糖を入れてもいいです。私は薄味が好きなので、みりん大匙３くらい入れて煮えたあとに塩気（めんつゆ）を入れていきます。別にしょうゆでも味噌でもいい。肉の量も生姜の量が適当でもおいしい。煮物ははじめてというかたでも、塩気は最後に様子見しながら入れると失敗しないです。
本格純生ミルクレープと濃厚ベイクドチーズケーキ／シャトレーゼ
シャトレーゼでケーキを買いました。
シャトレーゼ店舗へ行くのは今日がはじめてでした。夕方に行ったのですが、想像よりも混雑していて、レジには長蛇の列。売り切れている品もちらほらありました。
スタンダードな姿のミルクレープはてっきり定番商品かと思っていたけど、この三月からの新商品。味もスタンダードで美味しいです。カジュアルな価格ですが、ミルクの味がしっかりしていていい感じです。
ベイクドチーズケーキはあまり重たくなく、軽めの味わいでさっぱりと頂けました。
気軽に行ける距離ではないので、頻繁に通えはしないのですが、シャトレーゼにはきっとまた行くと思います。コストパフォーマンスいいですね～。アイスも美味しいとの噂なので、今度はぜひアイスを買ってみたいです。個人的には焼き菓子が気になります。
T'sパンケーキwithフレッシュバナナ／タリーズコーヒー
タリーズコーヒーのパンケーキを食べました。
二枚重ねのパンケーキの上に盛ったクリームとチョコレート掛けバナナがボリュームたっぷりのメニュー。甘い。とても甘い。かなりおなかにたまる感じ。ブラックコーヒーと一緒に食べてちょうどいいくらいになる甘さです。コーヒーのおかわりが欲しくなって困る。
パンケーキ自体の味はレンジでチンするタイプのホットケーキの味、ひとくち食べてすぐにわかるけど美味しい。チェーン店はどこで食べても同じ味が求められる上、オーダーからお客を待たさず出さなきゃいけないからタリーズのパンケーキはこれで正しいのです。レンチンとはいえ見た目もゴージャスで楽しいし何よりコーヒーに合う。バナナとチョコの組み合わせは偉大だし正義だ。
ストロベリー系ドーナツ／ミスタードーナツ
ストロベリーフェスの一部にも年末に買ったミスド福袋チケットが使えたので、いちご味ばっかり6個も買ってみたはいいけれど家に帰ってからあらためて確認してみたら6個のうち4つが通常メニューで、しかもストロベリーフェスのドーナツは旦那実家へのおすそ分けの際にむこうの家にいってしまったというオチがつきました。箱の中にピンク色がずらりと並ぶと、それだけでも春めいてテンションが上がったし通常メニューもおいしいので別にいい。別にいい……。
通年商品でもいちごフレーバーのドーナツって、結構置いてあるんですねミスド。
食べたのは
ポン・デ・ストロベリー
ストロベリーカスタードフレンチ
ストロベリーリング
のみっつです。
遠慮しない強烈な甘さとホットミルクが良く合います。カロリーとか気にしちゃいけない。
子供はまだ一歳なりたてでドーナツは食べられないので大人だけでおいしくいただいちゃいました。
